เมนูอาหารอีสานบ้านๆ รสเด็ด
เมนูอาหารอีสานบ้านๆ รสเด็ด อาหารอีสานมีประวัติอันยาวนาน อาหารท้องถิ่นเชื่อกันว่าสืบทอดมาจากชาวไทย-ลาวที่เข้ามาตั้งถิ่นฐานในภาคตะวันออกเฉียง
ไก่ทอดหาดใหญ่
ไก่ทอดหาดใหญ่ ชื่อเสียงอันโด่งดังของอำเภอใหญ่ เป็นสิ่งที่นักท่องเที่ยวทุกคนต้องลองสักครั้ง ไก่ย่างสูตรพิเศษ รสชาติไม่เหมือนใคร
ข้าวซอยไก่
ข้าวซอยไก่ มาเริ่มกันที่เมนูเหนือสุดคลาสสิก ข้าวซอยไก่ สูตรคุณเน็นน้ำโฮมคุกกิ้ง ที่บ้านเนินน้ำใครๆก็ใช้น้ำพริกข้าวซอยสำเร็จรูปได้
ไข่พะโล้
ไข่พะโล้ ต้องยอมรับเลยว่าเมนูไข่พะโล้เป็นหนึ่งในเมนูที่อยู่คู่กับครัวไทยมาอย่างยาวนาน เป็น เมนูอาหารง่ายๆ ที่สามารถทานได้ทุกวัน
น้ำพริกกุ้งเสียบ ทีเด็ด
น้ำพริกกุ้งเสียบ กุ้งเสียบไม้ไม่ใช่กุ้งแห้ง แต่เป็นวิธีการถนอมอาหารกุ้งทางภาคใต้ที่ใช้กุ้งทั้งเปลือก นำไม้เสียบไม้มาพันเข้าด้วยกัน
วิธีทำ แกงไตปลา ร้านอาหารที่แนะนำ
แกงไตปลา เมื่อพูดถึงอาหารปักษ์ใต้คงจะไม่มีใครไม่เคยทานแกงไตปลามาก่อน ถือเป็นอาหารหลักในทุกภาค และมีทั้งแกงไตปลาแห้งและน้ำ
สูตร ไข่ป่าม ทำเองง่ายๆ
ไข่ป่าม หรือไข่ป๋าม ภาษาพื้นเมืองแปลว่า ปิ้ง เป็นอาหารพื้นเมืองภาคเหนือ ที่ปรุงไข่ให้สุก ด้วยวิธีป่าม โดยเทไข่ลงบนใบตอง และเทน้ำลงใต้ใบตอง
เมนู ก้อย รสดีไม่ควรพลาด
ก้อย เป็นหนึ่งในเมนูอาหารอีสาน ใครคือผู้ชื่นชอบอาหาร หรือถ้าคุณเป็นคนฮอตก็ต้องรู้จักกันเป็นอย่างดี ด้วยรสชาติที่เข้มข้น หอม และเผ็ด
ส้มตำ
ส้มตำ จานนี้ที่ทุกคนในโลกรู้จักมาในหลายรูปแบบ ชาวอีสานบางคนยืนกรานว่าส้มตำจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีปลาร้า แต่หัวใจของจานนี้อยู่ที่เส้นมะละกอเขียว
ผัดสะตอกุ้งสด
ผัดสะตอกุ้งสด อาหารใต้ยอดนิยมอีกจานหนึ่ง เพราะหลายๆ คนที่ชื่นชอบการทำอาหารใต้ จึงไม่ควรพลาดเมนูสะเต๊ะทอดที่มี